CDC: Tenga cuidado de manejar las golosinas para mascotas
30 de junio de 2006: Lávese bien las manos con jabón y agua después de manejar las golosinas para mascotas hechas con carne o pescado, dice el CDC.
El consejo viene después de nueve personas en los Estados Unidos y Canadá se enfermó con infección de Salmonella vinculada a golosinas en 2004-2005.
Se produjeron los nueve casos en el estado de Washington y en el Occidental Canadá. Los pacientes desarrollaron diarrea después de manejar mascota golosinas hechas de crudo Carne de res y salmón. Uno de los pacientes, una mujer de 81 años, fue hospitalizada.
Los CDC investigaron las instalaciones de Columbia Británica y Washington donde se hicieron las golosinas para mascotas. "No se utilizaría una etapa de procesamiento, como la irradiación, que destruiría Salmonella y otras bacterias durante el procesamiento" de las golosinas, los CDC afirma en su informe semanal de morbilidad y mortalidad.
Puede haber habido "cientos de otras infecciones" de ese brote en particular que no se informó, agrega los CDC.
4 consejos para prevenir la infección de Salmonella
El CDC proporciona este consejo para evitar la infección por Salmonella de las golosinas para mascotas:
- Siempre lávese bien las manos con agua y jabón después de manejar las golosinas de mascotas derivadas de animales.
- Las personas en mayor riesgo de infección o complicaciones graves de la intoxicación alimentaria de la salmonela (salmonelosis), como los niños menores de 5 años, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunológicos débiles, deben evitar el contacto con las golosinas de mascotas derivadas de animales.
- Los propietarios de tiendas de mascotas, los proveedores de atención médica, los veterinarios y los fabricantes de tratamientos para mascotas deben proporcionar información a los dueños de mascotas sobre los riesgos potenciales de salud de las tránsitos de mascotas derivados de animales y la prevención de la salmonelosis.
- Los fabricantes de tratamientos para mascotas deben agregar un paso (como tratamiento térmico o irradiación) que destruya la salmonela y otras bacterias durante el procesamiento de las golosinas para mascotas y deben proporcionar etiquetas que contengan información del producto.
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